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标题: 松子鱼排 [打印本页]

作者: 八戒 时间: 2008-5-22 11:49
标题: 松子鱼排
主料
鲈鱼肉
配料
松子丶鸡蛋
调料
盐丶鸡粉丶胡椒粉丶葱丶姜丶料酒丶淀粉丶花生油
做法

1．鱼肉切长方形厚片，加葱丶姜等调料，腌制入味。

2．鱼片加淀粉挂蛋糊，拍匀松子。

3．用热油将鱼排炸熟，装盘即可。
特点
外脆里嫩，松香味浓。

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