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标题: 红枣杞子炖鲫鱼 [打印本页]

作者: kba420 时间: 2008-9-23 16:44
标题: 红枣杞子炖鲫鱼
用料
原材料：活鲫鱼350克，红枣10克，枸杞子5克，姜10克，色拉油10克，奶汤700克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
制作
1丶将活鲫鱼宰杀洗净，红枣丶枸杞子洗净，姜切片待用。
2丶净锅上火放油，五成油温下鲫鱼煎至八成熟，再放入奶汤丶红枣丶姜片丶枸杞子，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效
鲫鱼健脾利湿，和中开胃，利尿消肿，通络下乳。它含水溶性蛋白质丶脂肪丶糖类，维生素A丶维生素B1丶维生素B2丶尼克酸以及钙丶磷丶铁等营养成分，可降低血液黏稠度，促进血液循环。
爱心提示
成汤健肝益气，老少皆宜。

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