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标题: 荷塘莲藕 [打印本页]

作者: 八戒 时间: 2009-1-16 23:52
标题: 荷塘莲藕
原料
鲩鱼3000克，西红柿丶柠檬各20克，鸡蛋2个，生粉丶番茄沙司各适量
做法
1丶将鲩鱼宰杀后治净，改刀成形，拍生粉，入油锅炸至金黄色，如图摆入盘中。
2丶将辅料制成双味汁，浇在炸好的鲩鱼上，加盘饰点缀即成。
特点
造型新颖，口味鲜美。

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