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标题: 牛油芝士焗蕃薯 [打印本页]

作者: 大师 时间: 2007-10-9 08:27
标题: 牛油芝士焗蕃薯
制作的步骤：
1，我用的是热波炉，先烤熟二个蕃薯，烤十五分钟。。。基本皮都已经离开肉啦

2，将蕃薯切成段

将蕃薯切段，而后肉刮出，因为皮已经离开肉啦，所以刮的时候留下少少的肉在皮上，以便定型。

3，将刮下的肉用保鲜袋压成蓉

4，然后，照着红薯的量及自己的口味，随意地放了些芝士牛油，因为不喜欢太甜，所以只加了些炼奶，如果喜欢甜味更重的朋友，可以再加些砂糖。

还有吉士粉，又加了一小勺的吉士粉下去加香味。如果没有吉士粉也可以不加。

5，将上述所有材料拌匀之后，准备一个蛋黄备用

6，将拌匀的材料塞回蕃薯皮之后，将蛋黄打散，均匀地涂在表面（作用是让外观烤好后更漂亮）

十五分钟之后，慢慢看到表层开始变得焦黄起来~~
出炉~~

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