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标题: 玫瑰鸡翅 [打印本页]

作者: 大师 时间: 2007-12-6 11:11
标题: 玫瑰鸡翅
? 主料：鸡翅
配料：干玫瑰8克、红葡萄酒15ML、冰糖180克、麦芽糖180克、盐适量、热开水120ML
做法：一、将干玫瑰用开水浸泡开，滤出汁
   二、将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜汁
   三、将鸡翅洗净，滤水，放入玫瑰蜜汁中浸泡6小时
   四、烤盘铺上铝箔纸，烤箱220度预热10分钟
   五、鸡翅排放在烤盘上，进烤箱，220度烤18分钟，取出后，再刷一层玫瑰蜜汁，接着烤5分钟即成。

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