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标题: 一道下酒的好菜，韭香螺肉 [打印本页]

作者: kba420 时间: 2008-5-9 12:09
标题: 一道下酒的好菜，韭香螺肉
材料：新鲜螺蛳肉，韭菜，姜丝，酱油，料酒，盐鸡精

做法:1.螺蛳肉冲洗一下备用，韭菜洗净后切段备用
2.锅坐油，油热后放入姜丝，下螺蛳肉快速翻炒

3.变色后加入料酒，酱油继续翻炒，淋少许清水

4.水开后加入韭菜翻炒至颜色变绿加盐，鸡精调味即可

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