时蔬小豆腐

kba420 · 发表于 2010-2-11 13:12:56

用料
豆腐350克，茼蒿100克，葱花丶姜末丶蒜末丶蛋清丶精盐丶鸡精丶料酒丶花生油各适量。
制法
1丶茼蒿洗净，切成末。
2丶豆腐碾碎，加入精盐丶鸡精丶蛋清丶料酒搅匀。
3丶坐锅点火倒油，待油热后放入葱丶姜丶蒜煸出香味，加入豆腐丶茼蒿翻炒至熟即可。
功效
补充优质蛋白质，豆腐中所含的卵磷脂丶异黄酮对心脑血管有保护作用。

shoujing · 发表于 2010-3-7 09:54:07

这个做法简单

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