鲜肉锅贴

大师

?        材料：面粉、五花肉、
配料：牛油、泡打粉、盐、鸡精、葱姜、鸡蛋
做法：一、面粉用温水和开，加入少许牛油和泡打粉，揉成光滑的面团
      二、五花肉剁碎，加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜，搅拌上劲
      三、包吧！
      四、煎锅内放油，再整齐地码放上锅贴，
      五、稍煎一下后，往锅内喷入适量的水，盖上锅盖，让水气将锅贴蒸熟
      六、开盖再稍煎一会，起锅，成了！
小贴士：在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。