烤盘牛肉

八戒

原料
牛里脊肉300克，洋葱30克，青椒20克，松肉粉丶粉团丶盐丶酱油丶味精丶色拉油各适量。
制作
1丶牛里脊肉切厚片用刀拍松，加入松肉粉腌10分钟加入湿粉团上浆。
2丶烤盘内加入油用高火微波2分钟，放牛肉丶洋忽丶青椒和调料，再用中火微波5分钟即好。
特点
爽滑，鲜嫩。
烹饪秘诀
牛肉纤维粗，要选择嫩牛肉才能保持口感。烤盘刷一层油，烤肉时不易粘盘。