板栗烧鸡翅

kba420

主料
鸡翅中。
配料
板栗丶冬瓜球丶胡萝卜球。
调料
盐丶味精丶葱丶姜丶大料丶淀粉。
制作
把鸡翅用开水汆一下捞出，炒勺上火，放入色拉油，油烧至五六成热时，把鸡翅下入炸至金黄色捞出，炒勺留底油，用葱丶姜丶大料炝锅，放入翅中，烹入料酒丶酱油丶加入适量鲜汤，把板栗丶冬瓜球丶胡萝卜球一起放入锅内大火烧开，小火焖至入味时用淀粉勾芡，出勺摆盘。
提示
此菜口味咸丶鲜丶微甜，色泽红亮。