太极蔬菜羹

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追寻美丽的男人

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电梯直达

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发表于 2008-5-27 10:45:01 | 只看该作者回帖奖励

原料
菠菜200克，鸡蛋3个
调料
高汤丶盐丶味精各少许
制作方法
1丶菠菜取叶焯水，打成菠菜汁。
2丶锅内注入高汤，调味，加入菠菜汁，勾芡装入盘内。
3丶鸡蛋取蛋清，加水调味勾芡，淋在蔬菜羹上成太极形。
特点
造型美观，口味清鲜

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天上人间，人人说我色，其实我只是在追寻完美的东西

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