吉林“一锅香”

大师

主料

猪手，鸡块，排骨，玉米棒，人参，土豆，腐竹。

配料

油菜心。

调料

盐丶味精丶酱酒丶葱丶姜丶大料。

制作

先将加工熟的猪手，鸡块，排骨剁成小块状，玉米棒剁成块状。炒勺上火，放底油，加葱丶姜丶大料炝锅，随后放入主料一起煸炒，加适量的老汤炖至汤色红亮时，加入油菜心，出勺装入锅子内即可。

提示

口味咸丶鲜丶香丶原料块不宜过大。