美式焗土豆皮

大师

材料：

中等大小土豆四个；
青椒红椒各半个；
火腿一片；培根两片；sausage/肉肠一根；
chedder 芝士四片

做法：

1. 烤箱预热200C(400F);
2. 土豆洗净，用铝箔纸包好放置烤盘上，入烤箱烤1小时左右至熟；
3. 待土豆稍冷，横切两半，用勺子轻轻挖去中间部分，仅留外皮及靠近部分；
4. 再对切；将所有处理好的土豆皮排放在涂过油的烤盘上，全部刷上黄油（烤好后外皮更酥脆）；
5. 各色配料切小丁；
6. 芝士撕小片分别放在土豆皮上，上撒各色配料丁；
7. 再入烤箱烤12-15分钟至芝士融化，配料烤熟即可