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标题: 冬瓜薏米汤 [打印本页]

作者: 八戒 时间: 2007-11-5 13:01
标题: 冬瓜薏米汤
我看《老中医食疗汤水》，发现了这款冬瓜薏米汤，在周末尝试了一下，感觉味道很好！ 材料：冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许
做法：
1.薏米洗净，清水浸泡至发软；冬瓜去皮洗净，切块备用。
2.锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。

老中医温馨提示：
此汤适用于身体肥胖，水肿，小便不利等。
薏米和冬瓜均属性凉，味甘之物，女性在生理周期尽量不要食用。

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