鸡蓉玉米羹

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用料
鸡脯肉50克，粟米罐头20克，火腿20克，鸡汤丶绍酒丶精盐丶味精丶花生油丶胡椒粉丶湿淀粉各适量。
制法
1丶鸡脯肉丶火腿分别剁成泥。
2丶净锅上火，放入花生油烧热，烹入绍酒丶鸡汤烧沸，放入粟米，用精盐丶味精调味，烧开后用湿淀粉勾芡，将鸡蓉倒入搅匀，煮熟后离火，撒少许胡椒粉推匀，倒入汤碗中，撒一层火腿蓉即成。
功效  
此汤富含蛋白质丶钙丶铁等多种营养素，是滋补养生的美味佳肴。