油泼鲈鱼

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主料

鲈鱼

配料

葱丝

调料

上汤丶生抽丶鸡粉丶盐丶糖丶味精丶花生油丶胡椒粉

做法

1．鲈鱼去内脏，处理干净。

2．从背部顺长改刀。

3．加调料腌制后上笼蒸熟。

4．将葱丝摆在鱼身上，用热油浇一下，加鱼汁即可。

提示

泼油后倒掉多余的油；鱼汁用上汤加调味品提前对好。

baba

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