韩式辣酱炒豆芽

八戒

降温了， 昨天本来打算吃火锅的，可是小区维修管道，所以我的火锅泡汤了。买了好多菜，有些呢是能放的，但是有些过了夜就不好了，比如这豆芽，所以我把它先解决了。配上刚买的韩式辣椒酱，呵呵，最适合这降温的天气吃咯。

原料：绿豆芽、韩式辣酱、青红椒、蒜末、盐、鸡精

做法：

1、豆芽洗净空干水，青红椒切丝，蒜剁末

2、热锅放油，然后放蒜末，待出香味后放入青红椒，半分钟后放豆芽，一起炒，待豆芽有变软出水的情况，放入一勺辣椒酱。搅均匀，大火快炒，出锅前放少许盐和鸡精。