精制亚麻油的主要成分的分子结构，及其醇解后的主要分子结构？

lw1988505

精制亚麻油的主要成分的分子结构，及其醇解后的主要分子结构？谢谢，麻烦高手告知下。。

zhongheli88

植物油结构及其改性方法
1植物油中的活性基团
植物油 的主要成分为甘油三酸酯，其中3个酰基通常来源于碳原子为14-22的脂肪酸。多数植物脂肪酸为不饱和脂肪酸，它们的双键位置通常在9位或10位碳，亚油酸和亚麻酸另外有12或13位双键，亚麻酸在15或16位碳上还有双键，这些双键多为非共轭，聚合活性1低。大多数植物油的结构差异仅仅在不饱和度和不饱和键的共轭程度，它们的化学性质相近，特别是常用的亚麻油、大豆油、玉米油、菜籽油等化学改性机理基本一致。某些天然植物油含有特殊 的功能基 团， 如 蓖麻油 中含羟基的蓖麻油酸超过脂肪酸总量的90％，可用于制备聚氨酯；斑鸠菊油中70％-80％的脂肪酸为含有环氧基的斑鸠菊酸，环氧基可用于进一步改性或直接开环接枝。植物油甘油三酸酯的双键、酯基、酯基仅碳等活性基 团上可进行各种改性反应，引入聚合能力更强的功能基团，提高官能度和共轭程度，采用传统的聚合反应即可制备出各种性能较好的植物油基高分子聚合材料。常用的改性方法包括环氧化、 环氧基酯化、环氧基羟基化、双键异构化、三酸甘油酯醇解等。
2 植物油结构对聚合物性质的影响
植物油分子结构对聚合产物理化性质的影响主要表现在：
(1)植物油分子的柔性很强，多数植物油官能度较低，聚合后的交联密度低，机械强度与耐热性较差，必须化学改性引入反应活性更强的基团或与刚性石油产品单体共聚才能获得高强度的高分子材料。
(2 )植物油双键是主要的改性与聚合基团，因此，它的不饱和度越大，改性后官能度越高，聚合物交联度越高，强度越大。桐油、亚麻油等高不饱和度植物油往往能制备出具有较高玻璃化转变温度和较高机械强度的聚合物。
(3)隔离不饱和双键活性低，通常只有少部分参与聚合反应，因此，共轭双键含量高有利于改善聚合物性能，含共轭三烯的桐油是植物油中最佳的聚合单体。
(4)双键与链端之间有一段饱和分子链， 在植物油参与聚合后成为悬吊链，它对聚合物的强度没有贡献，但具有增塑作用，而且对聚合反应过程有明显的影响。
(5)植物油脂肪酸长碳链的极性低，表现出很强的憎水性，因此，植物油基聚合物往往有吸水率低的特点，水解稳定性好。
亚麻油又叫胡麻油，亚麻油来源于亚麻的种子（亚麻籽），亚麻籽中的含油量为30-45%。亚麻油因富含多种不饱和脂肪酸，其含亚麻酸55%、亚油酸16%、油酸17%、硬脂酸4%、棕榈酸6%。亚麻酸CH3CH2 CH=CH CH2CH=CH CH2CH=CH(CH2)7 COOH，亚麻油的主要成分。
植物油油脂是甘油三脂肪酸酯。R1、R2 、R3并不一定相同。

lw1988505

zhongheli88 发表于 2015-10-27 12:36
植物油结构及其改性方法
1植物油中的活性基团
植物油 的主要成分为甘油三酸酯，其中3个酰基通常来源于碳 ...

非常感谢！

longman

其中3个酰基？？？？？？？？？