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标题: 棕榈油 [打印本页]

作者: ucoat 时间: 2007-11-9 10:28
标题: 棕榈油
标准名称棕榈油
标准说明
棕榈油

本品由新鲜油棕果实的中果皮（含油约30~60%）所得的脂肪。是一种深黄色的不干性油。熔点27~50℃。精制（氧化、高温处理能脱色）后，主要用于制造肥皂及醇酸树脂等，也可食用。

一、技术要求

棕榈油应符合下列要求

项目
指标
项目
指标

相对密度（40/25℃）
0.9000~0.9070
色泽

折射率(40℃)
1.4530~1.4590
罗维朋比色计25.4MM槽）,       黄

25

碘价(韦氏法),Gi/100g
40~60
         红       ≤
3.5

皂化价,mgKOH/g
190~209
酸价, mgKOH/g       ≤
0.2

　　二、检验方法
1相对密度的测定（按GB5526—85《植物油脂检验  比重测定法》进行）

2折射率的测定（按GB5527—85《植物油脂检验折光指数测定法》进行）

3碘价的测定（按GB5532—85《植物油脂检验  碘价测定法》进行）

4皂化价的测定（按GB5534—85《植物油脂检验  皂化价测定法》进行）

5色泽的测定（GB1722—79（85）《清漆、清油及稀释剂颜色测定法》进行）

6酸价的测定（按GB5530—85《植物油脂检验  酸价测定法》进行）

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