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棕榈油

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发表于 2007-11-9 10:28:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
标准名称 棕榈油  
标准说明
棕榈油

本品由新鲜油棕果实的中果皮(含油约30~60%)所得的脂肪。是一种深黄色的不干性油。熔点27~50℃。精制(氧化、高温处理能脱色)后,主要用于制造肥皂及醇酸树脂等,也可食用。

一、 技术要求

棕榈油应符合下列要求

项    目
指    标
项    目
指    标

相对密度(40/25℃)
0.9000~0.9070
色泽
   

折射率(40℃)
1.4530~1.4590
罗维朋比色计25.4MM槽),          黄
   

25

碘价(韦氏法),Gi/100g
40~60
             红         ≤
3.5

皂化价,mgKOH/g
190~209
酸价, mgKOH/g         ≤
0.2


  二、检验方法
1相对密度的测定(按GB5526—85《植物油脂检验  比重测定法》进行)

2折射率的测定 (按GB5527—85《植物油脂检验   折光指数测定法》进行)

3碘价的测定 (按GB5532—85《植物油脂检验  碘价测定法》进行)

4皂化价的测定(按GB5534—85《植物油脂检验  皂化价测定法》进行)

5色泽的测定(GB1722—79(85)《清漆、清油及稀释剂颜色测定法》进行)

6酸价的测定(按GB5530—85《植物油脂检验  酸价测定法》进行)
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