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标准名称 棕榈油
标准说明
棕榈油
本品由新鲜油棕果实的中果皮(含油约30~60%)所得的脂肪。是一种深黄色的不干性油。熔点27~50℃。精制(氧化、高温处理能脱色)后,主要用于制造肥皂及醇酸树脂等,也可食用。
一、 技术要求
棕榈油应符合下列要求
项 目
指 标
项 目
指 标
相对密度(40/25℃)
0.9000~0.9070
色泽
折射率(40℃)
1.4530~1.4590
罗维朋比色计25.4MM槽), 黄
25
碘价(韦氏法),Gi/100g
40~60
红 ≤
3.5
皂化价,mgKOH/g
190~209
酸价, mgKOH/g ≤
0.2
二、检验方法
1相对密度的测定(按GB5526—85《植物油脂检验 比重测定法》进行)
2折射率的测定 (按GB5527—85《植物油脂检验 折光指数测定法》进行)
3碘价的测定 (按GB5532—85《植物油脂检验 碘价测定法》进行)
4皂化价的测定(按GB5534—85《植物油脂检验 皂化价测定法》进行)
5色泽的测定(GB1722—79(85)《清漆、清油及稀释剂颜色测定法》进行)
6酸价的测定(按GB5530—85《植物油脂检验 酸价测定法》进行) |
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