山药芥菜煲猪肚

kba420

用料
原材料：山药50克，猪肚150克，芥菜50克，姜10克，清汤1200克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
制作
1丶猪肚剔净汆水，山药丶芥菜洗净待用。
2丶取净锅上火，放入清汤丶山药丶猪肚丶姜丶芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
功效
猪肚营养丰富，对虚劳不振丶消渴丶盗汗有一定的食疗作用。
芥菜含有糖类丶苷类丶维生素B丶维生素C丶胡萝卜素丶粗纤维以及钙丶磷丶铁等营养成分，茎叶均司食用，具有降血脂作用，而且粗纤维含量高，能促进肠道蠕动而通便，并有抑菌丶抗癌之功效。  
爱心提示
成菜补脾益胃，老少皆宜。