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楼主 |
发表于 2009-12-3 20:42:05
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只看该作者
1# zmrxppp
续:
安利的纤维素、蛋白粉的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买。他说的那些纯度啊什么的,也都是真的。老外的工艺还是没得说。但是。。。。我们真的需要99%的蛋白粉吗?来我们来看看他的生产流程吧。拿最常见的番茄为例。安利有很多番茄系列的产品,又是番茄红素又是果胶,又纤维素。把番茄买来,皮归皮,肉归肉,皮里绝不带一点肉,肉里绝不带一丝皮。然后皮去提取番茄红素、肉去做果胶、纤维素。再然后我们就有了高纯度的几百快一瓶的番茄红素、果胶和纤体纤维素。安利的专业营养师会“建议你一起服用,效果更佳”。于是你花几百块 让失散了多年的果皮和果肉团聚在一起。我花几块钱买个西红柿,享受跟你相差无几的服务也许口味还更好点。
不喝乳饮料,基本是水兑出来的,乳饮料一定会在标签上面标出来,尽管饮料两个字可能印刷得很小。
尽量吃比较干的食品 或者糖度比较高易保存的。如果含水量高,货架期又长的 不要买。全是靠防腐剂,而不是低水分活度保存的。有些产品会用复合防腐剂,就是几种联合抗腐败的,这种少吃。光明的乳制品比其他国企的都要好。
香精有天然来源的,也有化工合成的,建议少吃,适量也无所谓。很多香精公司直接接触香精的调香师,应用工程师普遍过早出现白头发,就是频繁接触香精的结果。
不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品,UHT的不要喝。有些奶香——奶味香精,浓——增稠剂,淀粉或胶体。酸奶:有条件的话,注意一下标签,买配料表里没有"复原乳、奶粉"字样的。
冷冻的水饺之类。首先,一定不能买散装的,很可能是混有过期的解冻的坏包的拆开来卖的。第二,包装上的生产日期如果是黑色打印的,最好也不要买,要买就要买是凹凸版的。第三,解过冻的最明显的就是粘连、皮上有白霜。最简单的区分方法是皮上没白霜,一个一个独立的,是一直保持在温度要求的。汤圆碎开的裂开的就是解冻过的,丸子上有霜也是解冻过的,鱼饺由于机器问题所以最后一道工序都是手工弯的,一定要买大品牌。湾仔码头是美国通用磨房的产品 ,对肉类的控制比较好。
99%的蟹肉棒是香精+淀粉+色素+蛋白做的。
超市里散装的冷冻食品其实污染也不小的
康师傅方便面,防腐剂肯定有。但是要买原厂的就是杭州厂的,不要买其他厂的东西。看包装上的日期是黑色还是凹凸版的,如果有黑有凹凸就买凹凸的,所有包装食品都一样的啊!
大桶的正广和水,你一定要跟正广和订而不是送水站。如果你能不喝桶装水更好。因为桶装水的桶是反复使用的,怕消毒不够,而且要尽快喝完,时间久了会有细菌 。
罐装王老吉,偶尔喝喝ok。因为是凉茶所以里面有中草药成分,所以多喝了对人体不好。
靖江的猪肉浦,大包的肯定有问题,因为猪肉的位置不好,也就是我们说的下脚料。要买就要买双鱼的独立小包装,这个肉比较好,而且一定要注意生产日期。还有这个东西添加剂不会少少吃点。
百威暂时没问题。酒原是美国过来的,而且要喝就喝听装和小瓶装700cc。供应外面饭店的少喝为妙,所有品牌哦!但是最近朝日的原料污染不要喝了。
雪花是国内的酒料但是要看厂,以前我做采购的时候不喝的。
反正,同志们!我现在所有零食基本不吃,要么就吃销售量最大的当季吃,过了季节就不吃了。还有蜜饯大家不要吃了,生产过程太脏了,真的。
简单的说,从我们日常来看,能做到的是尽量吃热的食物,营养损失不谈,饭菜之类从冰箱拿出来之后先热一下,冰箱里的污染通常被忽略。小店的东西尽量少吃,如果你参与过饭店卫生检查,你会非常震惊的。
有些东西怀疑要坏掉了就不要吃,尤其是肉类。因为可怕的不是微生物,而是肉类常见菌的产物:毒素。轻者腹泻,重者死亡。
没持续打乙肝疫苗的tx赶紧去补,我国是乙肝大国。
大家不要忽略卫生,以为拉拉肚子就没事了,对你肠道系统免疫系统的伤害是会累积的。
马口铁和罐头食品,一般不含防腐剂。罐头的工艺已经非常非常成熟了,杀菌后有的可以保存很多年。不考虑营养问题,可以买哦。马口铁罐装,防腐剂少,但罐头食品的营养其实是比较少了,卫生问题,只要看不鼓起,应该是没啥问题。午餐肉主要问题是亚硝盐的问题,亚硝盐有致癌作用,越少吃越好。唉,我也爱吃,只能偶尔吃吃,解馋。
冷饮推荐和路雪。
烟熏的东西尽量少吃,还有肠类。有些肠为了颜色好看,除了色素问题,还有硝酸盐超标问题。
饭店里的海鲜问题也很多,最简单的就是福尔马林泡了,看起来新鲜肉质又好又筋道。记得无锡有三白的特产,其中的银鱼。有些饭店里吃到的颜色好看到透明,都是泡出来的。
我再爆一个外面饭店红烧肉的问题。红烧肉出锅前,加入乙基麦芽酚,加热后产生有光泽的铁锈红,并且会增加红烧肉醇厚的香气。。。至于加热后乙基麦芽酚是否会产生有毒物质,我不了解。。。反正饭店里红烧肉烧得比我老妈烧得好吃的,我就尽量克制不吃。。。
果汁。货架上的所有果汁,除了盒装的,其他的都表买。透明包装的,瓶装的 都含防腐剂,而且很多。因为果汁的特殊性,见光就开始变质,所以要喝好果汁就要买利乐包装的,而且一定要买100%的。稍微好点,防腐剂肯定有。如果有条件,自己榨果汁吃。
苹果生梨洗洗干净去皮去核。说到西红柿,不要买那种屁股突出来的,是打激素的。 也不要买畸形的很大的原理和草莓一样。
做妈妈的,不要给小孩吃果冻了。
所有菜、水果都买当季的。有句老话:水果要吃中间上市的,蔬菜要吃新鲜上市额。太早和太晚或者反季节的,最好不要买。蔬菜上有点虫不要紧,拿回来洗干净 就好了。蔬菜上有洞洞眼,多泡泡;没洞洞眼,穷泡。能买到本地人自己提着篮子的蔬菜最好,很可能是自留地里多出来的。
不要吃翅尖。记得学医的老师曾经告诉我,鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉,一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖~
冷饮能不吃就不吃。1.链可能有漏洞,当然大品牌的自己送货还可以。2.热量高。3.对肠胃有刺激。4.营养难说,看一下营养成分表就知道啦。
还有,巧克力不是越甜越好,是要吃纯的。在瑞士、意大利,最值钱的巧克力叫黑薄片,最差的巧克力是果仁。
中国已经把全麦的概念毁掉了。国外的全麦,是真的whole wheat。面粉本身在加工的时候保留了一部分麸,磨出的面粉发暗,但是营养全面,这种产品价格也不便宜。国内很多偷换概念。所谓全麦就是普通产品加上点看得见的麸皮之类,就叫全麦了,价格也低很多。有钱的话 就买贵的。。。价格是王道。
海苔要看原料来源的。哎!否则色素和淀粉填充物也很多。
讲到葡萄,我来八一下吧,尽管也是听别人说的。我老爸的死党——XX市环保局局长,如今退休,自己承包果园了。他曾经对我说过,吃什么都不要吃葡萄,那个打的农药实在太多了。朋友说了葡萄的确是要打很多农药的,从一开始种藤起,就要打驱虫药水啊,否则藤都要死光了。打药水的时候。他家都是用环保纸袋套牢的。以免药水和葡萄接触。有些黑心果农,为了提早让葡萄上市,就要打催熟针。要果子大,就要打膨大剂(尤其是乒乓和巨峰),一直打到上市前几天才歇手。我朋友家有四亩果园,就她公公一个人在忙,所以除了驱虫外,根本来不及做那些手脚,就算是驱虫药水,在葡萄上市前一个多月就要停止打了,所以她家的葡萄都要比外面上市的慢起码大半个月,而且个子和卖相也明显有些逊色,但是好歹人吃了放心呢。朋友说,好的葡萄,刚采下来,哪怕不放冰箱放了外面,两天也不会变质。如果码子大的葡萄摸上去皮软软的,么有光泽和弹性的,很有可能是注射了膨大剂,那个经不住放的。有白霜的都是打过农药的。。洗完还有的。。用纸巾擦擦。
葡萄,橘子最恶心,不知道要打多少的农药。蔬菜,就吃颜色深额蔬菜,比如踏库菜叶子。颜色越深越好,越排毒,不过爆难吃。
有条件最好吃有机产品。
水果当中农药含量最高的: 苹果, 生梨, 桃子, 葡萄, 草莓...
水果当中农药含量较底的; 香焦, 菠罗, 弥猴桃...
绿叶蔬菜相对而言, 农药的含量都老高的。
还有一个非常值得重视大家也都知道的,控制钠摄入量。饼干之类的,尤其是苏打,不要给父母吃,里面钠太多了。钠的控制其实是个养身过程,中国人普遍钠摄入超标。
火腿就肯定有亚硝酸类,不超标就可以。这类食品要经常注意的是:第一,表多吃,少吃点可以。第二,买颜色不好看的。你要好看就表健康,要健康就表好看。第三,要买新鲜、销量好的品牌。
香草精和香草粉都是化学合成,以尽量少用为好,可以买干的香草叶来用。
泡打粉是小苏打(碳酸氢钠)和硫酸铝,淀粉的混合物,其中铝对儿童大脑发育不利。
烧烤不好的原因是糖,蛋白质烧焦致癌,自己烧一样会焦。尽量不要焦,但口味肯定是略焦的好。
康师傅的老板说的表喝他们的东西,他自己都不会喝。脉动,维体等,都是功能性饮料,补充体液的,如果不运动的时候喝会增加肾脏负担,减分不加分哦!!
我以前在KFC打过工,他们用的不是我们平时见到的桶装油......是一种类似黄油一样的物质,.经过温度熔化形成的.........!!!!!!!!!!! 是棕榈油,本身熔点高,常温下是固态。但是氢化植物油最常用原料是棕榈油。
露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃,肯定没问题的,我老早就是做这个采购的。且只有椰树和露露这两个牌子过关,但是露露没有椰树好。
蛋白粉这种东西还是不要吃得好,早两年就听说有人吃蛋白粉吃出问题了。
吃果冻和粉丝。。就是在吃马夹袋。 |
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