荠菜笋片羹

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安静的心是内在平静的基石
用仁慈与温柔的心面对每一个问题。碰到问题时，选择让自己更有弹性，而不是被问题惹火，这样我就能让解决问题的方案自然出现在我心中。

理清自己的思绪，单纯的活在当下，是我每天早晨做的第一件事，也是每天晚上入睡前做的最后一件事。用清醒而健康的态度处理生命中的冲突有弹性，也能用从容的态度接受计划中的改变。用平静的心情、轻松的身体处理生命中无可避免的压力。

是个很好的倾听者，倾听我自己的心声，也倾听与我一起生活、工作的人。衷心体验这个世界每天在我生活中呈现的爱。带着积极的兴奋心情做事，而不是狂乱的忧虑。

除了我自己，我不把问题归罪别人。改变我与问题之间的关系，而不是把问题拋在一边，这让我达到真正的幸福快乐。问题是觉醒的潜在来源。把问题转化为独特的成长资源，让我的肩头卸下很沉重的负担。

选择要把仁慈、爱与同情心带入我的生活。碰到说八卦或在别人背后说闲话的场合时，我选择保持沉默。从此刻开始，我选择放下一个坏习惯，释放生命的能量去做更快乐的事。

我选择将怒气转变为宽恕与谅解。我试着要更谦卑与真诚，丝毫不需要自夸或抱怨。在任何情况中，我都会问自己：「是不是有什么方法能让我表现善意？」因为我知道，即使一点点的善意，也是一种很强的力量，能清除负面的能量。

我选择去爱，去接纳别人。我选择耐心，不选择偏狭；我选择仁慈，不选择自我中心。我是自己生命的设计师，我选择喜悦、丰盛、爱与热情。

选择让爱与光进入我的心中，并记住我从不孤单。下决心每天都要表现出同情心，就算只是对陌生人展现一个真诚的微笑也可以。

想到这一天我所做的一件善事，不论是多么小的事，我都知道我的生命往前迈进了一步。我以自己多有爱心来衡量我的成功，而不是以我完成了多少事来衡量。

仁慈是一种习惯，我养成每天对别人付出爱。别人做些让我恼怒的事时，我试着站在他们的立场去了解他们。
   
选择倾听内在的智能，而不要盲目追随其它人告诉我的事。我用轻松的热情接触我的工作，从中找到兴奋喜悦，而不是从挑战中找寻压力。

我明白一句简单而真诚的「谢谢你」有多大力量，我绝不会错过传播这种积极能量的机会。预估家中有哪些要做的事，我会很愉悦的去做，用不着别人开口要求，这样我就把爱带进家中了。

我选择将批评、自我防御的思想转变为仁慈、积极的能量。同情心能使我超越当下出现的烦躁感，冷静看待事情。所有的障碍都是潜在的老师。

每一次谈话时，我选择倾听，而不要让内心的对话占据自己的头脑。每天用几分钟独处的时间，来帮助自己平衡一天的噪音与刺激。对生命来说，安静的头脑跟在思考的头脑一样重要。
荠菜笋片羹
原料
竹笋         
荠菜         

制作方法


（1） 荠菜洗净，锅里放水，水开之后放荠菜氽一下，立刻倒出泡在凉水中，浸泡一会儿拧干切末备用。


（2） 竹笋剥去外壳，洗净放入锅内煮熟，凉下来之后，切“日”字薄片，要求越薄越好，薄如纸备用。


（3） 起锅，锅里放水，水开之后放竹笋薄片，略煮片刻调味打薄芡，然后放入荠菜末搅拌淋一二滴麻油出锅装入汤碗中即可。


特别提示
    此汤色泽翠绿，笋片薄如纸，菜香浓郁。制作关键：竹笋片要切成薄如纸。“薄片”是这道菜特点，切薄片时,刀一定要端平片刀切。最后放荠菜末，放下搅拌后迅速出锅，荠菜在锅里停留时间不要很长，因为时间长了汤会发黑。